Cervejaria Bragantina
- Adrian Mcoy
- 7 de jul.
- 2 min de leitura
Uma nova fase de experiências gastronômicas na cidade
Nascida em Bragança Paulista e reconhecida nacionalmente pela qualidade de suas cervejas, a cervejaria tem trilhado um caminho de consistência, originalidade e profundo respeito ao que produz. Premiada em concursos nacionais e internacionais, a marca cresceu sem pressa, apostando em um portfólio técnico, diverso e cheio de personalidade — fiel às raízes do interior, mas com os olhos sempre voltados para inovação e excelência.
Esse compromisso com a qualidade, refletido em cada receita e escolha de ingredientes, ultrapassou os tanques de fermentação e ganhou espaço também à mesa. Agora, a Bragantina dá um novo passo: transforma seu bar — já conhecido pelo ambiente acolhedor e pela cerveja servida direto da fonte — em um restaurante completo, com cardápio reformulado, parcerias gastronômicas e novos horários de atendimento.
Muito além do mesmo!
A proposta vai além de servir boa comida. O novo cardápio é resultado de uma curadoria cuidadosa, que une ingredientes de produtores locais e regionais com criações autorais da cozinha da casa. Entre os destaques, carnes nobres como a Duroc, que dá nome ao parmegiana da casa, e os queijos artesanais da Serra das Antas compõem pratos robustos e saborosos, pensados para harmonizar com as cervejas da própria Bragantina.
O menu também aposta em releituras contemporâneas de clássicos de boteco, burgers com personalidade, porções que fogem do lugar-comum e até sobremesas elaboradas com insumos cervejeiros. Há espaço para famílias, grupos de amigos e quem busca uma refeição de qualidade em ambiente descontraído.
Com funcionamento de quarta a domingo, o Bar da Braga agora abre também para o almoço às sextas, sábados e domingos, além do tradicional happy hour e da programação musical ao vivo nas noites de quinta a sábado.
Mais do que uma mudança de cardápio, essa nova fase reafirma o que a Bragantina vem cultivando há mais de uma década: orgulho interior, excelência constante e uma paixão verdadeira por proporcionar boas experiências.Seja na taça, no prato ou na conversa em volta da mesa, cada detalhe carrega a marca de quem acredita na força dos encontros.
